自家製ぽん酢ボトル

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お好みの醤油、酢または果汁、みりんを入れるとおいしい宗田節ぽん酢ができます。
または、お好きなぽん酢をそのまま入れても美味しいだしポン酢になります。
中には宗田節と昆布が入っています。

自家製ぽん酢の作り方
〈材料〉
みりん・・・・大さじ3(45cc)
酢または果汁・大さじ5(75cc)
醤油・・・・・大さじ5(75cc)
〈作り方〉
,澆蠅鵑鯤麺憧錣貌れ電子レンジで1分加熱して煮切って冷まし容器へ入れる
⊃櫃泙燭浪冥舛鬟薀戰襪量楡垢蠅泙覇れる、次に醤油を目盛まで入れる
N簑庫で3日間熟成させると、宗田節ぽん酢の出来上がり
〈使い方〉
・鍋のつけだれ
・きゅうりの酢の物
・ぎょうざ
・サラダ
使い切ったらもう一度同じ要領で作れます。
約1カ月を目安に使い切ってください。